Analytics und Cookies

Durch die Nutzung dieser Website erklären Sie sich mit der Verwendung Cookies zur Optimierung Ihres Besuchs einverstanden. Weiters möchten wir Ihren Besuch durch den Service Google Analytics erfassen, um Ihre Erfahrung in Zukunft weiter zu verbessern.

Wenn Sie damit einverstanden sind, stimmen Sie bitte der Erfassung durch Google Analytics mit einem Klick auf Akzeptieren zu. Optional können Sie auch nur der Verwendung von Cookies zustimmen. Eine Erfassung durch Google Analytics findet nicht ohne Ihre Zustimmung statt.

Detaillierte Informationen zu unseren Datenschutzrichtlinien und den Einsatz von Google Analytics und Cookies auf dieser Website, erhalten Sie durch Klick auf "Mehr".

0

Sturmkekse

ca. 1h

Zutaten

Zutaten für ca. 20 Stück

200g Mehl, 200g Butter, ½ Pkg. Backpulver, 1 Prise Salz, 3 EL Sturm, Traubenmarmelade süß-säuerlich (Isabella ), 1 Tasse Staubzucker und 1 Pkg. Vanillezucker zum Wälzen

Zubereitung

Mehl und Butter miteinander zerbröseln und mit dem Sturm rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Eine gute halbe Stunde zugedeckt im Kühlschrank rasten lassen.

Danach auf einer gut bemehlten Fläche messerdick ausrollen und nach Belieben Kreise oder Rechtecke schneiden bzw. ausstechen. In die Mitte einen kleinen Löffel Marmelade geben und zusammenschlagen. Mit der Gabel die Ränder andrücken. Mit Eiklar bestreichen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.

Noch heiß im Zuckergemisch wälzen – kurz auskühlen lassen – und dann – genießen! PROST!