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Brotsuppe

ca. 20min

Zutaten

100 g Speck, 1 Zwiebel, 4 Scheiben Brot, 1 l Wasser, Salz, Pfeffer, Kümmel

Zubereitung

Den Speck und die Zwiebel fein würfelig schneiden und in einer heißen Pfanne anbraten. Das Brot würfelig schneiden und in einen Topf geben, den Speck und die Zwiebel dazu geben.

Die Suppe pfeffern und das kochende Wasser darüber gießen.

Den Topf abdecken und die Suppe ca. zehn Minuten ziehen lassen, mit Salz und Kümmel abschmecken

Rezept aus der Broschüre "Resteküche". Zu unseren Broschüren

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