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Sauer eingelegte Gurken/Paprika LK Steiermark

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ca. 60 Minuten

Zutaten

Zutaten für ca. 4 Gläser á 750 ml Fasssungsvermögen

400 g geschälte und in Stücke geschnittene Gurke, 1 EL Salz, 200 g rote Spitzpaprika, etwas Dill (getrocknet oder frisch), einige Senfkörner, einige schwarze Pfefferkörner, 1 Zwiebel in feine Ringe geschnitten, 8 Knoblauchzehen, etwas Einsiedehilfe, 750 ml Wasser, 375 ml Weißweinessig, 2 EL Kristallzucker, 1,5 EL Salz

Zur Zubereitung

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